Teh Mugwort: Penggunaan Tradisional dan Cara Menyeduhnya

Jawaban cepat

Untuk membuat teh mugwort, tuangkan air yang baru mendidih (sekitar 200-212°F) ke atas satu kantong teh atau satu sendok teh daun mugwort kering, tutup, dan biarkan selama 5-7 menit. Mulailah dengan waktu seduh yang lebih singkat jika Anda baru pertama kali mencoba mugwort, karena rasa earthy dan sedikit pahitnya akan semakin kuat semakin lama didiamkan. Minumlah selagi hangat, dan pertahankan ritual yang sederhana agar karakter botaninya tetap terasa.

Mengapa mugwort tetap ada di lemari herbal

Mugwort (Artemisia vulgaris) adalah ramuan aromatik berkayu yang telah digunakan dalam tradisi rakyat Eropa dan Asia selama berabad-abad, sering dikaitkan dengan pekerjaan mimpi, pencernaan pahit, dan ritual musiman. Ini bukan teh dalam pengertian Camellia sinensis; ini adalah infus herbal bahan tunggal, itulah sebabnya rasanya earthy, sedikit seperti sage, dan sedikit pahit, bukan segar atau berumput.

Persiapan teh mugwort tradisional sengaja dibuat sederhana: daun kering, air panas, cangkir tertutup, dan waktu. Kesederhanaan itulah intinya. Karena mugwort kuat dalam aroma, sebagian besar tekniknya adalah tentang mengontrol suhu dan waktu seduh daripada menambahkan apa pun.

Apa yang Anda butuhkan sebelum memulai

Anda tidak memerlukan peralatan khusus untuk teh herbal mugwort. Cangkir, ketel, dan cara menyaring atau mengeluarkan daun sudah cukup. Jika Anda menggunakan daun mugwort lepas, saringan jaring halus atau infuser keranjang lebih baik daripada saringan berlubang lebar, karena daun mugwort kering ringan dan cenderung mengapung.

Tutup atau piring kecil lebih penting dari yang terdengar. Menutup cangkir memerangkap minyak aromatik volatil yang memberikan aroma khas mugwort, sehingga cangkir yang dihasilkan terasa lebih penuh daripada datar.

• Daun mugwort kering atau kantong teh mugwort
• Air segar, idealnya disaring jika air keran Anda mengandung mineral tinggi
• Cangkir atau gelas tahan panas
• Saringan halus, infuser, atau teko dengan filter bawaan
• Tutup atau piring kecil untuk menutupi cangkir

Berapa banyak mugwort yang digunakan

Untuk cangkir standar 8 ons, gunakan satu kantong teh atau sekitar satu sendok teh daun mugwort kering. Jika Anda lebih suka infus yang lebih kuat dan lebih pahit, tambahkan sedikit lebih banyak daun daripada menyeduh lebih lama; perendaman yang lama mengeluarkan senyawa pahit yang lebih keras dan dapat membuat cangkir terasa keruh.

Jika Anda membuat teko yang lebih besar, sesuaikan daun dengan air tetapi pertahankan waktu seduh yang kurang lebih sama. Mugwort cukup aromatik sehingga menggandakan daun biasanya merupakan langkah yang lebih baik daripada menggandakan waktu.

Suhu air dan waktu seduh

Waktu seduh teh mugwort adalah variabel terbesar dalam cangkir. Seduh 5 menit memberikan infus earthy yang bulat dengan sedikit rasa pahit. Mendorong hingga 7 menit memperdalam warna dan intensitas herbal. Setelah sekitar 10 menit, rasa pahit mulai mendominasi dan aromanya memudar.

Gunakan air yang baru saja mendidih, sekitar 200-212°F. Mugwort adalah ramuan kering yang kokoh, jadi air yang lebih dingin akan mengekstraknya secara kurang dan membuat cangkir terasa encer. Tuang, tutup, dan atur timer daripada menebak-nebak.

Persiapan teh mugwort langkah demi langkah

1. 1. Ukur daun: Tambahkan satu kantong teh atau sekitar satu sendok teh daun mugwort kering ke dalam cangkir atau infuser Anda. Jika Anda menggunakan daun lepas, beri ruang untuk mengembang daripada mengemasnya dengan rapat. Pemeriksaan: terlalu banyak daun adalah alasan paling umum mengapa cangkir pertama terasa sangat pahit.
2. 2. Panaskan air segar hingga hampir mendidih: Didihkan air, lalu diamkan beberapa detik sebelum menuang. Targetkan sekitar 200-212°F agar ramuan kering terbuka sepenuhnya. Pemeriksaan: air yang telah direbus berulang kali terasa datar dan akan meredam aroma mugwort.
3. 3. Tuang dan tutup: Tuangkan air panas langsung ke atas daun, lalu letakkan tutup atau piring di atas cangkir. Tutupnya menahan minyak aromatik yang membuat mugwort berbau seperti itu. Pemeriksaan: melewatkan tutup adalah alasan paling umum mengapa teh lebih harum daripada rasanya.
4. 4. Seduh 5-7 menit: Atur timer. Lima menit memberikan cangkir yang lebih lembut dan earthy; tujuh menit memberikan yang lebih dalam dan lebih pahit. Jangan pergi dan biarkan duduk tanpa batas. Pemeriksaan: setelah 10 menit, rasa pahit mengambil alih dan aromanya memudar.
5. 5. Angkat daun dan cicipi: Keluarkan kantong teh atau saring daun lepas, lalu cicipi sebelum menambahkan apa pun. Jika lebih tajam dari yang Anda suka, perpendek waktu seduh lain kali daripada menambahkan pemanis terlebih dahulu. Langkah selanjutnya: catat waktu yang Anda sukai sehingga Anda dapat mengulangi cangkir yang sama.
6. 6. Sesuaikan hanya jika perlu: Jika cangkir masih terasa terlalu pahit, sedikit madu atau irisan lemon dapat menyeimbangkannya. Jika terasa lemah, tambahkan lebih banyak daun lain kali daripada menyeduh lebih lama. Pemeriksaan: perbaiki kekuatan dengan kuantitas, bukan waktu.

Teh mugwort yang layak diseduh

• Teh Mugwort: Buddha Teas Organic Mugwort Tea adalah infus bahan tunggal yang dibuat dengan botanicals murni yang dipanen liar dan tanpa aditif atau wewangian tersembunyi, dikirim dalam kemasan bersih dan bebas plastik. Karena tidak ada yang ditambahkan untuk menutupi ramuan, waktu seduh yang Anda pilih secara langsung membentuk rasa, sehingga seduh 5-7 menit memberi Anda kontrol paling besar atas cangkir akhir.