今季のCold Weather Defense Blendティーの淹れ方

簡単な答え

カップ1杯につき小さじ1杯のCold Weather Defense Blendを、沸騰直後の湯に5～7分浸出し、こして温かいうちに飲んでください。ショウガの温かみとエルダーベリーの果実味を、苦味を出さずに保てます。

淹れ方の手順

1. 茶葉を計量する： 水8 ozにつきCold Weather Defense Blendを1小さじ使用します。12 ozのマグには11⁄2小さじに調整してください。 よくある失敗は量を目分量にすることです。茶葉が多すぎるとショウガが強く出すぎます。
2. お湯を温める： 水を200～205°F（93～96°C）にします。温度計がない場合は、水を沸騰させて1～2分置きます。 確認ポイント：湯は湯気が立ち上るものの、激しく泡立っていない状態にします。
3. ふたをして浸出する： 茶葉にお湯を注ぎ、受け皿でカップにふたをします。5～7分浸出してください。 ふたをすると揮発性の精油が閉じ込められ、エルダーベリーの香りがカップに残ります。
4. こして味見する： 茶葉をこして味見します。濃すぎる場合は熱湯を少し加え、薄すぎる場合は1分長く浸出してください。 茶葉を絞らないでください。押すと余分な苦味が出ます。
5. 温かいうちに楽しむ： 温かいうちに飲んでください。まとめて作る場合は一度に4杯淹れ、サーモスに入れて最大4時間保存します。 電子レンジで温め直すとショウガが鋭い味になることがあります。サーモスを使ってください。

商品情報

• Cold Weather Defense Blend: スパイシーなショウガと果実味のあるエルダーベリーのバランスが取れ、人工香料や合成着色料は使用していません。甘味料や着色料を加えず、すっきりと温まる一杯なので、自然な温かみと果実の風味がはっきりと感じられます。